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Raschiamento al 100%. Fermentazione per 20 giorni a 28-30°C. Fermentazione malolattica. affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox. Bel colore rubino. Naso potente con note di ribes nero e lampone. Palato persistente, strutturato, gradevole ed equilibrato.
Si abbina molto bene con il pollame, tutti i salumi ei formaggi. Pronto per essere gustato fin dalla giovinezza, è il vino del piacere e della convivialità.