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VINIFICAZIONE Grenache e Syrah in vasca tradizionale lunga macerazione anidride carbonica per Carignano e Mouvèdre. DEGUSTAZIONE Un colore rosso porpora molto bello intenso. Il naso si apre con note bacche rosse gourmet (ribes nero, lampone). La bocca è setosa, elegante e perfettamente equilibrato
ACCORDI Selvaggina, coniglio arrosto, formaggi di pasta duro.