Le Bois Jacou 2021 AOP Touraine Gamay Domaine Merieau

Raccolta manuale, macerazione carbonica e tradizionale. Un vino fruttato e di facile beva, piacevole da bere. Al palato rivela tutti i suoi aromi di frutta rossa e può essere bevuto giovane.All'aerazione, il bouquet si sviluppa con un leggero carattere empireumatico ma ancora con una dominante fruttata fresca caratteristica dell'annata. I tannini sono come al solito freschi, fini ed equilibrati, senza eccessiva reattività con un finale succoso: la frutta è deliziosamente presente ma il finale comincia a rivelare aromi più complessi che attingono alla liquirizia e alla cannella. Molto accessibile e fatto per invecchiare, questa annata di HAUT-CHAIGNEAU è un altro successo per la denominazione Lalande de Pomerol.