Pétale de Rose 2022/2023 Rosé Château Barbeyrolles
  • 1.5 l

Pétale de Rose 2022/2023 Rosé Château Barbeyrolles

Raccolta manuale in vaschette. Smistamento sulla vite. Vinificazione per gravità in pressatura diretta, senza pigiatura, in una pressa idraulica di tipo Champenois per ottenere un rosé fine e delicato. Fermentazione con lieviti indigeni e conservazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Imbottigliato a Château Barbeyrolles.

CHF 72.77
CHF 48.51 /Litre
- +
  • Région Francia
  • Type de bière Provence
  • Couleur Rosado
  • Alcool (%) 13.00%
  • Température de service (°C) 12°C
  • Culture BIOLOGICHE
    senza glutine
  • Brasserie Château Barbeyrolles
  • Vitigno Cabernet Sauvignon
    Cinsault
    Grenache
    Mourvèdre
    Semillon
    Ugni Blanc
    Rolle

Abbinamenti e piatti

Profondo, denso, intenso, affascina ora, ma si conserva per 5 anni o più! Un tataki di salmone con grani di pepe rosa e purea di zucca butternut è sicuramente adatto.

Osservazioni

Vino biodinamico certificato da Demeter