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La vinificazione avviene in contenitori di acciaio inox con 1 giorno di prefermentazione e macerazione e 2 giorni di fermentazione. Sagrado Port Collections Tawny è costituito da una miscela perfetta di nuovi vini porto fulvi maturati in botti di rovere.
Profumo complesso e intenso, con note di fichi, noci e frutti maturi sciroppati. Leggermente fresco è l'accompagnamento perfetto per antipasti saporiti e formaggi. Si abbina molto bene a dolci a base di frutta secca, cioccolato o uova.