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Color giallo paglierino, delicatamente opaco; al naso spiccano immediatamente le note speziate dello zenzero, liberando poi il campo a quelle vegetali ed agrumate della birra Sud di Baladin. Al palato è fresco e piccante di zenzero grazie al Ginger Beer Baladin, per poi confondersi in sensazioni agrumate, poi delicatamente amare di luppolo, per poi terminare e restare persistente e spicy in bocca a lungo.
Si sposa perfettamente ad una cucina esotica, una poke hawaiana con salmone, avocado ed edamame, fantastico col sushi, o con una crepe Jianbing.
Per il Moscow Beer, cocktail speziato dalle note agrumate, Teo ha scelto una birra simbolo dell’italianità della filiera agricola del suo birrificio, la Sud di Baladin. Le sue note agrumate e la sua leggerezza hanno trovato un matrimonio ideale con la piccantezza dello zenzero della bibita Ginger Beer Baladin. Un drink senza ombra di dubbio 100% Baladin.