Baladin Leon
  • 33 cl

Baladin Leon

Notre façon de faire... Belgian Strong Dark Ale

CHF 3.11
CHF 9.42 /Litre
- +
  • Région Italie
  • Type de bière Bière haute fermentation / Ale
  • Couleur Brune
  • Alcool (%) 8.50°C
  • Température de service (°C) 8°C
  • Brasserie Birrificio Balabiott

Accords et mets

Viandes, ragoûts, potages aux légumineuses et aux légumes, fromages, gâteaux au chocolat

Nez

Au premier coup d'œil, un arôme fruité de fruits cuits au four à bois envahit le nez de ceux qui s'apprêtent à la boire

Goût

La chaleur se fait sentir avec une touche de cerises à l’eau-de-vie,pour laisser place aux céréales grillées et des notes de chocolat, fèves de cacao et café

Remarques

Pour fêter Noël 1998, maître Teo décide de créer une bière de Noël. S’inspirant de la tradition belge, il produit Nöel : bière foncée et corsée qui exalte les toasts de Noël. Mais il se rend compte que le nom même de la bière devient un obstacle, alors il décide d’en renverser le nom, créant Leön, pour la vendre tout au long de l’année.

Aspect

Avec sa couleur classique brune, couleur toge de moine, Leön présente une belle mousse compacte et persistante de couleur noisette

Gastronomie

Dessert;Fromage;Végétarien;Viande