Baladin Isaac
  • 1.5 l

Baladin Isaac

Notre façon de faire... Witbier(Blanche)

CHF 23.44
CHF 15.63 /Litre
- +
  • Région Italie
  • Type de bière Bière haute fermentation / Ale
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 5.00°C
  • Température de service (°C) 8°C
  • Brasserie Birrificio Balabiott

Accords et mets

Poissons délicats et un peu épicés, viandes blanches, fromages à pâte molle, mozzarella

Nez

Au nez, agréables notes d'agrumes et d'épices délicates quis'intensifient à mesure que la bière se rechauffe.

Goût

Une agréable harmonie de céréales et d'agrumes qui se fondent dans un délicat équilibre floral et épicé avec une finale légérement herbacée laissant place à une note poivrée fine

Remarques

En 1997, Teo as son premier fils, qui s'appelle Isaac. La joie se trasforme en créativitè et Teo dédie à l'enfant une nouvelle bière qui porte son nom. Isaac devient l'un de piliers de Baladin et la première blanche artisanale italienne qui sert encore aujourd'hui de référence dans le domaine du style.

Aspect

Une bière blanche tirant sur le jaune paille, légèrement trouble et opalescent avec une mousse fine et modérée.

Gastronomie

Dessert;Fromage;Poisson;Végétarien;Viande;Volaille