Baladin Isaac
  • 1.5 l

Baladin Isaac

Il nostro modo di fare... WITBIER

CHF 23.44
CHF 15.63 /Litre
- +
  • Région Italia
  • Type de bière Birra alta fermentazione / Ale
  • Couleur Bionda
  • Alcool (%) 5.00°C
  • Température de service (°C) 8°C
  • Brasserie Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola

Abbinamenti e piatti

Pesci delicati anche po' speziati, carni bianche, formaggi a pasta molle, mozzarella.

Naso

Al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.

Gotta

Una piacevole armonia di cereali e agrumi che si fondono in un delicato equilibrio floreale e speziato con un finale leggermente erbaceo che lascia posto a una sottile nota pepata

Osservazioni

Nel 1997 Teo vede venire alla luce il suo primogenito a cui viene dato il nome di Isaac. La gioia diventa creatività e Teo dedica una nuova birra al piccolo tanto da portarne il nome. Isaac è destinata a diventare uno dei capisaldi del Baladin e la prima banche artigianale italiana, che ancora oggi, verrà presa come riferimento nell'ambito dello stile

Aspetto

Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata.