Cantillon Kriek-Lambic Bio
  • 75 cl

Cantillon Kriek-Lambic Bio

Ce lambic saisissant réalisé à partir de griottes Kellery est élevé en fût de chêne

CHF 17.39
CHF 23.19 /Litre
- +
  • Région Belgique
  • Type de bière Bière à fermentation spontanée
  • Couleur Fruitée
  • Alcool (%) 5.00°C
  • Culture BIO
  • Brasserie Cantillon

Accords et mets

Une grande tartine de pain de campagne garnie de fromage blanc, radis, oignons et ciboulette.

Nez

Le nez est très éloquent avec, bien sûr, des arômes de cerises, mais on peu déjà sentir l'acidité dont cette bière fait part

Goût

En bouche la fraîcheur et l'acidité ouvrent le bal ! La douceur sommaire donne un peu de complexité entre les fruits rouge et le citron et corrige un peu la sècheresse

Remarques

Il y a plusieurs années, les consommateurs de Kriek au bistrot recevaient avec leur consommation deux sucres et un "stoemper" posés sur une petite sous-tasse. Ce petit instrument de fer servait à écraser le sucre au fond du verre de Kriek. Le client avait donc la possibilité de sucrer naturellement sa Kriek et d'en supprimer l'acidité.

Aspect

La robe rouge assez claire offre de jolis reflets grenats avec une mousse délicate