Macallan A Night on Earth The Journey*

THE MACALLAN A NIGHT ON EARTH THE JOURNEY 1 Prodotto Whisky single malt Origine Craigellachie, Speyside, Scozia Produttore The Macallan Sito web www.themacallan.com La Rolls-Royce dei single malt Un whisky con la reputazione di essere uno dei migliori single malt del mondo. Fondata nel 1824, Macallan è stata una delle prime distillerie legali in Scozia. Situata sulle rive del fiume Spey, la tenuta di campagna dal nome misterioso "Easter Elchie House" si adagia con grazia su una collina vicino a Craigellachie. Qui, dove lo Spey segue il suo corso veloce all'ombra dei monti Grampiani, la posizione e il clima creano condizioni uniche per la produzione di whisky. La distilleria fu autorizzata per la prima volta da Alexander Reid nel 1824. The Macallan collabora con aziende spagnole che hanno una vasta esperienza nell'intero processo di produzione delle botti - "dalla selezione dell'albero al completamento delle botti stagionate" - e che selezionano e abbattono con cura le querce nelle foreste della Spagna settentrionale, tagliano ed essiccano le doghe di quercia prima di trasportarle a sud per l'essiccazione all'aria per ridurre ulteriormente l'umidità. Le botti vengono poi riempite di sherry per 18 mesi prima di essere trasportate in Scozia. Lì vengono infine riempite con il "New Make Spirit", il distillato fresco di The Macallan. Dolcezza vellutata Una notte sulla terra - The Journey è la seconda edizione di una gamma di whisky scozzesi single malt in edizione limitata ed è stato progettato per riflettere l'onnipresente gioia di festeggiare il nuovo anno. The Journey è una combinazione perfettamente bilanciata di primo riempimento di eccezionali botti americane ex-bourbon e botti di rovere sherry europee e americane. L'ispirazione per la creazione del whisky proviene dalla famosa artista Nimi Sum e dal suo viaggio verso casa per festeggiare il nuovo anno. L'innovativo packaging è stato progettato in collaborazione con lei. Note di degustazione Naso: quercia tostata, budino cremoso a base di riso cotto al vapore e latte di cocco, agrumi, vaniglia e biscotti d'avena Sapore: agrumi frizzanti - limone e lime con biscotti dolci e cremosi alla vaniglia e cocco tostato Finale: media lunghezza con quercia dolce tostata e vaniglia