Baladin Lune 2016
  • 50 cl
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Baladin Lune 2016

Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art

CHF 24.85
CHF 49.70 /Litre
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  • Région Italien
  • Type de bière Obergärige Biere / Ale
  • Couleur Rot / Amber
  • Alcool (%) 13.00°C
  • Température de service (°C) 13°C
  • Brasserie Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola

Paarungen und Gerichte

Zu Trockenfrüchten, trockenen Kuchen und Gebäck, Bitterschokolade mit 70% und höher.

Nase

Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von in Alkohol eingelegten Früchten und Anklängen von grünem Apfel und zarten Holznoten aus.

Schmecken

Am Gaumen zeigt sich ein trockener, säuerlicher Ton, wie er für Marsala oder Vin Jaune typisch ist, begleitet von Noten frischer Walnuss und einem leicht bitteren Abgang.

Bemerkungen

Lune wird aus Gersten- und Dinkelmalz hergestellt und in Fässern verfeinert, in denen große Weißweine gelagert wurden. Seinen Ursprung verdankt es Teos Neugier in Bezug auf die Oxidation und dem Wunsch, seine eigenen Wurzeln mit einer Hommage zu ehren, die in einer großen Weingegend wuchsen, in der sein eigener Vater Wein anbaute

Aspekt

Weist eine rotgoldene Farbe auf, ist klar, schaum- und kohlensäurefrei.