Baladin Mielika 75cl
  • 75 cl

Baladin Mielika 75cl

Honey Beer... auf unsere Art

CHF 9.10
CHF 12.13 /Litre
- +
  • Région Italien
  • Type de bière Obergärige Biere / Ale
  • Couleur Aromatisiert
  • Alcool (%) 9.00°C
  • Température de service (°C) 11°C
  • Brasserie Birrificio Balabiott

Paarungen und Gerichte

Parmigiano Reggiano,Grana Padano,Fleisch,Pasta,Trockenfrüchte Früchte,trockene Kuchen.

Nase

In der Nase entfalten sich sofort Honigdüfte und ein leichtes Aroma gelbfleischiger Früchte, die mit einer Keksnote und zarten balsamischen Tönen abschließen.

Schmecken

Der Geschmack zeichnet sich durch eine Süsse und Ausgewogenheit aus, die von Honig-, Frucht- und Blütennuancen, von reifen Aprikosen bis hin zu Kamillenblüten reichen.

Bemerkungen

Teo verwirklichte 2006 seinen Traum, ein Honigbier zu brauen, dank seines Freundes Andrea Paternoster von Mieli Thun, der ihm den Honig für die ersten Versuche lieferte. Nach einigen Versuchen entschied er sich für Heidehonig, was zur Entstehung des Baladin-Biers führte, das zunächst Erika hieß und später in Mielika umbenannt wurde.

Aspekt

Das Bier präsentiert sich mit einem leuchtenden Kupferton und einem leichten, homogenen Schleier mit mäßigem, cremeweißem Schaum