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Ein IPA im Stil der Ostküste, eine Neuheit im Panorama der handwerklichen Biere, die sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Mit einer Haltbarkeitsdauer von 30 Tagen ist das Hazy Jane eigens auf kurzlebigen Genuss ausgelegt, um zu zeigen, wie viel Charakter in einem ungefilterten Bier steckt.
Die Düfte und Aromen von Tropen- und Steinfrüchten - Pfirsich, Mango, Aprikose, Melone, Ananas und Limette - werden durch frische grasige und krautige Anklänge ergänzt.
"Feine Bitterkeit mit vollem, geschmeidigem Mundgefühl und einer konditorcremefeinen Malzbasis. "
Da wir das Bier während der Reifung durch einen Hopfenbeutel (einen feinen Filter, der nur die grösseren Hopfenteile auffängt) laufen lassen, schweben im fertigen Bier viele Hopfen- und Hefepartikel, die ihm sein charakteristisches trübes Aussehen verleihen. Sie verstärken den Körper ebenso wie die Bitterkeit des Biers, das daher trotz eines geringen IBU-Indexes noch über genug Biss verfügt, um den süssen Malzcharakter auszugleichen.
Naturtrüb und ungefiltert.