Brewdog Double Hazy Jane
  • 44 cl

Brewdog Double Hazy Jane

Une IPA de style East Coast, une nouveauté dans le monde des bières artisanales, bien que ce style devient de plus en plus populaire. La Hazy Jane n’est pas faite pour durer dans le temps, elle a en fait une durée de conservation de 30 jours, mais elle est conçue pour démontrer tout le caractère qui distingue une bière non filtrée.

CHF 3.94
CHF 8.95 /Litre
- +
  • Région Ecosse
  • Type de bière Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 7.20°C
  • Brasserie BrewDog

Nez

Arômes et parfums de fruits tropicaux et à noyau, comme la pêche, la mangue, l’abricot, le melon, l’ananas et le citron vert, avec des notes herbacées fraîches.

Goût

Une bière légèrement amère, ample et délicate en bouche, comme une crème à base de malt

Remarques

En faisant passer la bière en phase de maturation dans un sac filtrant pour houblon (un filet mince utilisé pour capturer uniquement les plus grands résidus de houblon), nous maintenons la plupart des houblons et des levures en suspension dans la bière finie, ce qui lui confère sa turbidité caractéristique. Cette procédure lui donne plus de corps et la rend plus amère, bien que l’IBU de la bière soit bas, il est quand même suffisant pour contrebalancer le caractère sucré du malt.

Aspect

Trouble et non filtrée