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Traditionelle, ungefilterte Mischung aus Lambics, spontan vergoren.
Brot mit Frischkäse, Radieschen und Schnittlauch
Aromen von weißem Steinobst, etwas Holz und einem Hauch von Brett.
Frischer, leicht säuerlicher Auftakt, gefolgt von Noten von Brett und Holz. Überraschend trockener Abgang.
Bewahrungsbier, das dank der wilden Hefen eine positive Geschmacksentwicklung in der Flasche durchläuft.
Trübe goldene Farbe mit üppiger weißer Schaumkrone.