Les Paulins St-Saphorin Chaudet 2023
  • 75 cl

Les Paulins St-Saphorin Chaudet 2023

REBSORTE(N): Mischung aus Pinot Noir, Gamay, Gamaret und Garanoir TERROIR: Relativ tiefgründiger Kalksteinboden am Hangende, aus Kolluvium und leicht steinig. WEINBEREITUNG: Sobald die phenolische Reife erreicht ist, werden die roten Trauben entrappt und mehrere Wochen lang mazeriert, um Aromen, Farbe und Tannine aus der Schale zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung werden die Trauben gepresst und bis zur Abfüllung in Fässern gereift. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Intensive Farbe mit violetten Nuancen. Aromen von roten Früchten und würzigen Noten verleihen ihm ein subtiles und komplexes Bouquet. Am Gaumen ist der Auftakt knackig, die Tannine dezent gut eingebunden und die Frucht begleitet uns bis zum Abgang.

CHF 20.40
CHF 27.20 /Litre
- +
  • Région Schweiz
  • Type de bière Waadt
  • Couleur Rot
  • Alcool (%) 13.00%
  • Température de service (°C) 15°C
  • Brasserie Domaine Chaudet SA
  • Rebsorte Gamay
    Gamaret
    Garanoir
    Pinot Noir