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"Farbe: Sattes Rot, markante Violettreflexe. Aromatik: Fein reif-fruchtiges Bukett, kompottartig, nach dunklen Steinfrüchten duftend, röstig -würzig mit schöner Vanille- und Karamellaromatik, unterlegt mit einem erdigen Hauch nach Unterholz. Körper: Sehr langer, weicher Antrunk, kräftig im Gaumen, präsente Säure, noch rustikale Gerbstoffe, dezente Tabaknote im Nachhall. Qualität: Wein, mit schönem geschmacklichen Nachhall."
Pizza, Pastagerichte wie Spaghetti bolognese oder grantinierte Gnocchi, Plättli mit köstlichen Wurstwaren.