Delirium Blond Sour Barrel Aged
  • 75 cl
En rupture

Delirium Blond Sour Barrel Aged

Bière blonde vieillie en fût de chêne. Fruité et malté , avec une acidité rafraîchissante.

CHF 18.58
CHF 24.77 /Litre
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  • Région Belgique
  • Type de bière Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 10.80°C
  • Température de service (°C) 11°C
  • Brasserie Huyghe

Nez

La bière a un parfum légèrement acidulé, malté et épicé. On remarque également clairement une touche de chêne, due au vieillissement en fût.

Goût

Un début de maturation doux et crémeux avec une bouche ample et fruitée. Un arrière-goût frais et acidulé avec des notes de pomme verte. Un équilibre aigre-doux parfait.

Remarques

La bière Delirium Tremens a séjourné en fûts de chêne pendant près d'un an et demi avant d'être encore vieillie en cuve, soit 3 bonnes années entre-temps. Unique à notre avis car vous avez une acidité rafraîchissante et pourtant le fruité et le malt caractéristiques d'une triple belge sont toujours présents en arrière-plan.

Aspect

La bière a un aspect blond foncé trouble.

Gastronomie

Fromage;Viande