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Une Gose aux agrumes, préparée avec des oranges, de la coriandre et du sel de l'Himalaya
Fruits de mer, légumes grillés
Agrumes fraîchement épluchés, notes exotiques de coriandre épicée et une pointe de goyave tropicale, avec des notes salées invitantes.
Orange doré avec une mousse blanche légère.
Poisson