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Située à 45 km à l’est de Bordeaux, sur la rive droite, la propriété se situe dans la continuité des coteaux de Saint-Emilion sur les terres de l’ultime bataille de la guerre de cent ans qui met fin à la domination anglaise après 300 ans de règne, en 1453. La vigne y est plantée depuis la plus haute antiquité. Dès le IIe siècle, les romains y enracinent les premiers plants et les écrits d’Ausone au IVe siècle nous permettent de savoir que le vin de ce vignoble était réputé jusqu’à Rome
viande rouge, gibier, fromage