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Yves Beck: "Le bouquet de ce Crozes Hermitage se révèle lentement, avec subtilité, et révèle des notes de baies noires, de réglisse et d'épices auxquelles s'ajoutent des nuances de cacao. En bouche le vin est compact, expressif et soutenu par des tannins serrés et légèrement suaves, en phase avec la fraîcheur de l'acidité. Un vin parfaitement équilibré, prometteur et déjà si invitant !"