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De robe d’un joli rubis foncé, ce vin présente un nez flatteur marqué par les fruits rouges bien murs rehaussé de discrètes notes boisées. En bouche, l’attaque est parfaitement équilibrée entre les fruits, l’acidité et les tanins. Le palais se tapisse de fruits rouges pour se prolonger en une fin de bouche remarquablement harmonieuse.
Il sera un compagnon idéal pour les viandes rouges, gibiers, préparations marinées ainsi que la plupart des fromages. Jeune, ouvrez le une heure avant le service, plus âgé (5-10 ans) n’hésitez pas à le passer en carafe : après dissipation du premier nez, vous retrouverez tout le fruit.