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FolleBlanche100% Vieillissement de15ansminimum Une robe brillante aux reflets d’acajou. Un nez intense et complexe d’orange confite, de rancio, de miel, et de poivre de Madagascar. L’amplitude gourmande de l’attaque et la densité en bouche portent une puissance sans agressivité dans l’intense montée des épices. Le brillant du rancio unit l’ensemble en une longue et suave finale de fruits séchés (ananas, pomme, raisin). Le service à température ambiante ou légèrement tiédie entre les mains exalte sa richesse aromatique.