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Fier de ses origines gasconnes, notre VSOP est l’indispensable compagnon de nos réunions de famille et le héraut de notre maison. Floral par dessein, sa complexité en fait un spiritueux parfait en toutes occasions. Sec, ou accompagnant un plat, nous en avons toujours une bouteille sous la main.
Le Sidecar. Originaire de la Nouvelle-Orléans, ce cocktail sec et acidulé est ici composé d’Armagnac, de liqueur d’orange et de jus de citron frais. - 3cl d’Ortolan de Gueules - 2cl de liqueur d’orange - 1cl de jus de citron, fraîchement pressé Melanger au shaker et servir avec un zest de citron
Agréable nez d’épices avec des notes de clou de girofle, de muscade et de poivre. Après une attaque pâtissière et fruitée, qui évolue sur des notes de fruits à coque, la finale longue et fraîche apporte une note mentholée.