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3 *** & Guida Hachette preferita 2022 “…profumi intensi e complessi di frutta secca e canditi accompagnati da una nota di tartufo bianco. Poi arriva il momento del gusto... Volume, un'armonia impeccabile tra dolcezza e freschezza, per un finale che si allunga, sostenuto da graziosi amari. Questo Jurançon ha una conversazione. 2021-2030 »
ideale come aperitivo. Da assaporare in compagnia con qualche toast di foie gras, carni bianche o dolci.