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Il Rosso di Montalcino si presenta di colore rosso granato con aromi e sapori di prugna, noce e scorza d'arancia. Corpo pieno, tannini gommosi e un finale saporito e strutturato. Affina per 9 mesi in legno prima dell'imbottigliamento. In generale un vino floreale, fruttato ma complesso, buono con gli spuntini, ma capace di assumere la solennità di un pasto più pesante.