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3 *** & coup de Coeur Guide Hachette 2022 « … arômes intenses et complexes de fruits secs et de fruits exotiques confits accompagnés d’une note de truffe blanche. Puis vient le temps de goûter … Du volume, une harmonie sans faille entre douceur et fraîcheur, pour une finale qui s’étire, soutenue par de jolis amers. Ce Jurançon à de la conversation. 2021-2030 »
idéal à l’apéritif. A savourer avec des amis avec quelques toasts de foie gras, des viandes blanches ou des desserts.