Cantillon Gueuze-Lambic Bio
  • 75 cl

Cantillon Gueuze-Lambic Bio

Immodérée et démesurée dans le style bière acide, cette éclatante lambic issue d'un assemblage de lambic vieux de 1 à 3 ans propose un aboutissement parfait 

CHF 13.25
CHF 17.67 /Litre
- +
  • Région Belgique
  • Type de bière Bière à fermentation spontanée
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 5.00°C
  • Culture BIO
  • Brasserie Cantillon

Nez

Des odeurs sauvages sont bien distinctes, mais aussi de ferme, de foin, ainsi que de timides notes de pommes sont décelables

Goût

L'attaque acide est  arrogante et les sensation abondantes, on y retrouve la pomme, et des abricots acides

Remarques

Conservés en fûts de chêne, les Lambics de la Brasserie Cantillon sont appelés "jeunes" après un an de vieillissement et atteignent leur pleine maturité après trois ans. Les jeunes bières contiennent les sucres naturels nécessaires à la seconde fermentation en bouteille. Les bières de trois ans apportent quant à elles leur bouquet et leur finesse.

Aspect

Exhibe une plaisante robe jaune dorée voire légèrement orangée avec une fine mousse peu stable