CRAK Giotto 2025
  • 38 cl
Esaurito

CRAK Giotto 2025

Pastry Stout barrel aged con panettone: piatta, densa, dolce, ricca di note pasticcere

CHF 14.31
CHF 38.16 /Litre
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  • Région Italia
  • Type de bière Birre a bassa fermentazione
  • Couleur Bionda
  • Alcool (%) 11.00°C
  • Température de service (°C) 12°C
  • Brasserie CRAK Brewery

Abbinamenti e piatti

Ideale con panettone, dolci al cioccolato fondente, tiramisù, cheesecake, o da solo.

Naso

Profumo intenso di cacao, caffè, vaniglia, frutta candita, scorza di agrumi, pasta di mandorle, miele e brioche, con note legnose e di vino bianco.

Gotta

Bocca molto densa con cioccolato fondente, caffè, caramello, frutta candita e agrumi, grande dolcezza bilanciata dall’alcol, lungo finale legnoso e da pasticceria.

Osservazioni

Collaborazione con Pasticceria Giotto: pastry stout al panettone, maturata 24 mesi in botti di Chardonnay, pluripremiata a Birra dell’Anno come birra da dessert.

Aspetto

Nera profonda con riflessi bruniti, liquido denso e fermo, niente bollicine, quasi assenza di schiuma, aspetto quasi liquoroso nel bicchiere.