To Øl Goliat barrel aged 2023
  • 33 cl

To Øl Goliat barrel aged 2023

Ce café stout est arrosé sans en avoir envie et vieilli pendant 15 mois en fûts de cognac.

CHF 6.38
CHF 19.33 /Litre
- +
  • Région Danemark
  • Type de bière Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur Noir
  • Alcool (%) 12.90°C
  • Température de service (°C) 12°C
  • Brasserie To Øl ApS

Accords et mets

dessert, BBQ

Nez

Café, arômes sucrés de mélasse et sucre brûlé suivis d'un peu de caramel anglais. Notes de fruits secs de figue et de raisins secs. Épices de poivre noir.

Goût

Douceur modérée, légèrement amère et subtilement salée.

Remarques

Goliat a été la première Stout jamais brassée par Tore Gynther, le fondateur de To Øl. Pour cette version, Goliat a vieilli 15 mois en fûts de Cognac.

Aspect

Couleur noir/opaque très foncé avec une légère brume et une petite quantité de mousse brun foncé.

Gastronomie

Dessert;Poisson;Viande