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Terroir Village de Naujan et Postiac Argile / Calcaire AOP Bordeaux Raisins Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon. Vinification Encuvage par gravité, fermentation alcoolique thermo-régulée en cuve inox, élevage partiel de 9 mois en barriques de 225L chêne français - 20%, 80% en cuve béton. Dégustation Robe rouge rubis sombre, un nez aux arômes de cerise fraîches, des notes de myrtille et de réglisse, une bouche ample de cerise mûre, ronde avec des tanins frais qui s'étire sur une finale légèrement fumée.
Charcuterie & terrine de gibier, grillade de boeuf à l'échalote, filet mignon & gratin de pommes de terre, Comté.