Clos Saint Jean 2020 Châteauneuf-Du-Pape
  • 75 cl

Clos Saint Jean 2020 Châteauneuf-Du-Pape

Les raisins sont ramassés à maturité, c'est à dire en quatre fois (une ramasse par cépage). 50% du volume est vinifié et élevé en cuve et les autres 50 % en barriques bourguignonne neuves.Le blanc peut se boire jeune ou vieux. Le 2019 est droit, frais et aromatique.

CHF 42.55
CHF 56.73 /Litre
- +
  • Région France
  • Type de bière Vallée du Rhone
  • Couleur Rouge
  • Alcool (%) 16.00%
  • Température de service (°C) 17°C
  • Culture Sans-gluten
  • Cépage(s) Cinsault
    Grenache
    Mourvèdre
    Syrah
    Vaccarèse

Accords et mets

Dégusté jeune, le blanc accompagnera les coquilles saint jacques, les langoustines, le crabe ou tout simplement servi pour l'apéritif. Plus âgé, vous pourrez le boire sur des plats gastronomiques comme les poissons sauvages, les risottos, viandes blanches avec sauce blanche ou fromages.