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Robe jaune pâle aux reflets ambrés. Le bouquet offre de délicates senteurs florales, épicées et fruitées (mandarine, mangue et pêche de vigne). La bouche est tonique, avec beaucoup de fraîcheur de fruit et de vivacité. La finale persistante est soutenue par une subtile note minérale.
Charcuterie (viande des Grisons, lard fumé sec, jambon cru), viandes au barbecue, poissons et crustacés, cuisine épicée asiatique, fromages pas trop corsés.