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Dry stout
Con carne alla griglia / fumata o con torta di cioccolato.
Arrosto, con una nota di cioccolato nero e caffè.
Secca e chiara, non troppo dolce, un po’ amara e gassata. Luppolo svizzero per la amarezza.
2010 birra dell’anno svizzera (<14%) ; 2009 medaglia d’oro, European Beer Star, 2007 medaglia argenta, European Beer Star
Nero con spuma leggermente marrone.