Kwak - Bière du Cocher
  • 75 cl

Kwak - Bière du Cocher

Birra storica del cocchiere, va servita nel bicchiere originale.

CHF 8.40
CHF 11.20 /Litre
- +
  • Région Belgio
  • Type de bière Birra alta fermentazione / Ale
  • Couleur Rossa / Ambrata
  • Alcool (%) 8.40°C
  • Température de service (°C) 7°C
  • Brasserie Bosteels

Abbinamenti e piatti

Carni gustose, selvaggina, carne alla griglia.

Naso

Un aroma delicatamente fruttato e maltato, dal carattere leggermente speziato (coriandolo, luppolo). Si scoprono successivamente aromi terrosi e sottili di banane.

Gotta

Un inizio dolce, fruttato, una solidità che ricorda quella del torrone, un carattere leggermente speziato con note di liquirizia, con un finale di banana caramellata.

Osservazioni

All'epoca di Napoleone, il cocchiere non poteva abbandonare il suo tiro per placare la sete in presenza dei passeggeri. Il birraio ingegnoso Pauwel Kwak ha dunque fatto soffiare un bicchiere KwaK speciale che si poteva appendere alla diligenza. Medaglie d’oro: World Beer Cup (USA) 1996, World Beer Championship (USA) 1998, Beverage Testing Institute (USA) 2000

Aspetto

Kwak si distingue per un colore ambra chiaro e intenso e una schiuma densa di colore crema. Il legno bianco del porta bicchiere crea un piacevole contrasto con la birra.