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Les Cris è un territorio unico, molto calcareo, povero e sassoso. Alain Cailbourdin sa trascendere queste uve di sauvignon e questo suolo in un vino racé, ultra-raffinato e dal potenziale di custodia incredibile.
Una cuvée d'eccezione che si esprimerà pienamente in compagnia di pesci e crostacei.