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Colore rosso intenso con sfumature nere e bluastre; aromi di ciliegia e lampone molto maturi, leggermente affumicati; nobile e potente al palato, rilascia gradualmente potente al palato, rilasciando gradualmente sapori di ribes nero e sapori di violetta mentre i tannini svaniscono.
Si sposa bene con la maggior parte delle carni, rosse e bianche, specialmente con le carni arrostite e carni bianche, in particolare arrosti; si abbina bene anche a carni dure e semidure con formaggi duri e semiduri.
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox su fecce fini