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La vinificazione avviene in tini di acciaio inox con 1 giorno di prefermentazione e macerazione e 2 giorni di fermentazione. La Sagrado Port Collections 30 Years Old è una selezione di vini antichi invecchiati in botti di rovere il cui blend finale ha un'età media di 30 anni.
Morbido e leggero al palato, è un vino molto elegante, corposo e ricco. Finale persistente. È il finale perfetto di ogni pasto, anche se si abbina molto bene a dessert caramellati a base di uova.