Westmalle Tripel *
  • 33 cl

Westmalle Tripel *

Bière trappiste claire et dorée, à fermentation en bouteille.

CHF 2.86
CHF 8.67 /Litre
- +
  • Région Belgique
  • Type de bière Bière haute fermentation /Ale
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 9.50°C
  • Température de service (°C) 10°C
  • Brasserie Abbaye des Trappistes de Westmalle

Accords et mets

Plats épicés ou piquants, poisson fumé ou grillé, fruits de mer, volaille, fromages forts.

Nez

Cette bière complexe dégage des arômes fruités (banane mûre) ainsi qu’une fine touche d'amertume.

Goût

Elle se caractérise par une bouche ronde et pleine et une subtile touche sucrée, soutenue par un arôme de fruits et une pointe d’amertume. L’arrière-bouche est longue, sèche et agréablement amère.

Remarques

Pour obtenir une belle bière limpide, conservez les bouteilles à la verticale à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 8 et 14°C. Versez lentement et avec précaution en laissant environ 1 cm de bière dans la bouteille. Vous pourrez servir ce fond de fermentation séparément. Cette bière trouvera sa pleine expression dans le verre calice original de Westmalle.

Aspect

La bière est surmontée d’une mousse blanche douce et généreuse.

Gastronomie

Fromage;Poisson;Volaille