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Le Mas provençal du Domaine du Grapillon d’or, blotti au pied des célèbres Dentelles de Montmirail, fut construit en 1806 bien que la famille Chauvet soit présente à Gigondas, au coeur de la Provence depuis 1630.
Ideal avec une daube, grillades de poulet ou viande rouge, magret de canard, plats exotiques, sushis, risotto et les fromages.