Cuvée Excellence 2019/2020 Gigondas Domaine du Grapillon d'Or
  • 75 cl

Cuvée Excellence 2019/2020 Gigondas Domaine du Grapillon d'Or

Elevage en cuve. C'est un vin brillant aux arômes de cassis pur ainsi que des nuances de poivre moulu, de graphite, de violette et de garrigue. D'une incroyable pureté de fruit, provençal, époustouflant qui va se garder 10-15 ans.

CHF 40.22
CHF 53.63 /Litre
- +
  • Région France
  • Type de bière Vallée du Rhone
  • Couleur Rouge
  • Alcool (%) 15.00%
  • Température de service (°C) 17°C
  • Culture Sans-gluten
  • Cépage(s) Grenache
    Syrah

Accords et mets

Idéal à déguster avec un chapon, gigot, pigeon rôti, canard, omelette aux truffes, risotto aux cèpes, le gibier et les fromages. Cette cuvée est à déguster entre 3 et 8 ans ou à laisser vieillir 10 à 15 ans.

Remarques

Une parcelle de Syrah présente dans cet assemblage a été planté par mon grand-père en 1966, c’est une des deux plus vieilles parcelles de Syrah plantée à Gigondas. Le rendement à Gigondas est de 35 Hl par hectare, un des plus bas des AOP Françaises