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Sagrado Collections Porto Fine Ruby
La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec 1 jour de pré-fermentation et de macération et 2 jours de fermentation. Le Sagrado Port Collections Ruby est un assemblage parfait de nouveaux vins de Porto Ruby, et a été vieilli pendant 3 ans dans une combinaison de grandes cuves en bois, de fûts de chêne et d'acier inoxydable afin de préserver la jeunesse et le fruité de ce Porto.
- Région Portugal
- Type de bière Porto, Sherry, Vermouth
- Couleur Rouge
- Alcool (%) 20.00%
- Température de service (°C) 11°C
-
Culture
Sans-gluten
Accords et mets
La bouche est bien équilibrée, avec des tanins légers, des fruits rouges, de la vanille et de la fumée. Avec une très belle acidité le corps est intégré et très bien équilibré. Excellent accompagnement des desserts simples et classiques, du fromage, mais il peut aussi se déguster nature, légèrement frais, à l'apéritif.
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